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传承重庆老火锅 贴近老百姓生活
Inheriting the old chongqing hot pot,CLOSE TO THE LIFE OF THE PEOPLE

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品牌由来
Brand origin

熊家院子老火锅的由来,来源于老板熊先生的灵感。1980年代初期从事水产生意的熊先生得到灵感,开始从事火锅行业,并起名为【熊家院子老火锅】。企业发展方向:传承匠人文化,走向老百姓的生活,更贴近老百姓,传递最朴实的百姓味道。现公司总店位于重庆市南岸区福红路6号附1-2号熊家院子老火锅 ,汽博分店位于重庆市渝北区鸳鸯街金童路114号奥山别墅附近熊家院子老火锅。      

 

熊家院子老火锅的血毛肚作为特色招牌菜,赢得                     广大客户朋友的亲耐和一致好评!CCTV2生财有道栏目                               就曾报道过,火锅之都—熊家院子老火锅,地地道道重庆味!

独有的神秘配方和标准化产品操                                  作流程为火锅醇正口味奠定坚实的基础,挑选新鲜食材,保证吃到干净新鲜的菜品。
鹅肠选用新鲜的鹅肠,在发制之前,鹅肠只能保鲜,不能冰冻。因为冰冻后发出来的鹅肠口感不细腻。口感爽脆,是吃火锅的必备之选。
新鲜鹅肠
麻辣锅底与清汤锅底的完美结合,菜品风味别致,麻辣鲜香,鲜醇浓厚,各有特色。鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的重庆火锅
鸳鸯火锅
血毛肚,堪称毛肚界的“钻石王老五”,是牛胃里最珍贵的部分,100头牛才出一个血毛肚,整片毛肚呈粉红色。因为在宰杀牛之前,牛处于兴奋状态,牛胃毛细血管血液充沛,这时候取其最鲜最嫩的部分,薄透粉亮、软脆浓香,随便拎一块都令人食欲大开。
传统锅底
川渝地区传统风味名吃,麻辣,咸鲜,味浓厚。红汤火锅典型代表当推毛肚火锅,毛肚火锅起
源于山城重庆,如今许多红汤火锅品种都是在它的基础上派生出来的。
血毛肚
美味,源自对传统的敬畏与探索
美味,源自对品味的追求与坚持
独有的配方和批发水产的菜品保证口味的绝对新鲜,店面设计也更贴近老百姓生活,享受家的温暖!
熊家院子老火锅福红路总店
地址:重庆市南岸区福红路6号附1-2号熊家院子老火锅       

熊家院子老火锅汽博概念店
地址:重庆市渝北区鸳鸯街金童路114号奥山别墅附近熊家院子老火锅       
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【 品牌老火锅,味道没得说,诚招天下商,加盟你就火 】
引领食尚,成就“盟”想
美味,源自对传统的敬畏与坚持
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